Nanra Branco 
Você quer criar seus filhos para que sejam independentes na vida adulta? E se eu disser que a resposta também pode estar na cozinha? Este é um espaço para estimulamos as pessoas a voltarem a cozinhar e sentir o prazer de descascar mais e desembalar menos. O prazer da comida de verdade. Se isso já é importante para nós adultos, o que dizer das crianças que nascem aprendendo que a comida vem do pote e do saquinho. Muitas sequer sabem como se parece a versão in natura dos alimentos. Na semana passada, um colega do meu filho dizia o quanto amava catchup, e não sabia que o condimento é feito de tomates. Quer dizer, além de vários aditivos e outras coisas mais. A má alimentação infantil é a causa de muito problemas que nossas crianças desenvolverão na idade adulta, e entre eles também está a dependência alimentar. É claro que os pais e responsáveis sabem disso e se esforçam para inserir uma boa alimentação na vida das crianças. Acontece que nem sempre os pequenos aceitam tão facilmente, e realmente não é fácil competir com o paladar de quem já está acostumado com doses grandes de açúcar, gorduras saturadas, etc. Muitas crianças ainda têm aversão aos novos alimentos e acabam ficando restritas a uma dieta com poucos itens.
Mas então qual o segredo para proporcionar às crianças a experiência de uma dieta mais diversificada? O primeiro passo está em levar as crianças para dentro da cozinha. A dica é incluí-las no preparo das refeições, na escolha dos ingredientes, nos diversos preparos que cada um deles podem gerar. As mudanças vão começar a acontecer caso você persista. A dica não é obrigar a comer vegetais, mas ensiná-las a como prepará-los. O orgulho de comer algo preparado pelas próprias mãos dará um gosto todo especial aos pratos. Ao cozinhar a criança não aprende só sobre alimentação, seus cinco sentidos são estimulados, aprende-se matemática, química, biologia, estimula-se a leitura e a escrita. Além disso, a criança ganha autonomia e independência, pois aprende habilidades que serão essenciais para a vida adulta.
Crianças de todas as idades podem ir para cozinha, cada uma se envolvendo com as atribuições que a idade lhe compete. Envolver as crianças no preparo das refeições estimula os pequenos a experimentarem novos alimentos, a fazer escolhas saudáveis e a valorizar cada alimento. Se você não cozinha no dia a dia, que tal fazer uma festa na cozinha no final de semana? Que tal envolver as crianças nas comprar e escolha dos alimentos? Ensinar as crianças a ter boas escolhas alimentares hoje promove adultos intuitivamente mais saudáveis e mais conscientes de suas escolhas.
Leve as crianças para cozinha. Inclua os pequenos na escolha dos ingredientes e no preparo das refeições. Preparar a própria refeição dá um sabor a mais para os pratos. Além disso, você estará dando o primeiro passo para que a criança se torne mais autossuficiente e mais consciente de sua alimentação hoje, e também nas escolhas que ela fará na vida adulta.
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